دراسة جدوى كوفي شوب pdf لنتائج عمل مرضية

0 9٬733

دراسة جدوى كوفي شوب pdf والتخطيط له أمر مهم قبل البدء بهكذا مشروع، وقبل اتخاذ أي خطوة في حيز التنفيذ.
بسبب ذلك تعتبر هذه الدراسة حجر الأساس لهكذا مشروع قد يحمل في طيّاته النجاح والكسب الجيّد

النقاط التي تعتمد عليها دراسة جدوى كوفي شوب pdf

تحديد الرؤية:

فإذا لم يكن لديك شغف هذا العمل فلا تقترب.

لأن هكذا أعمال تحتاج إلى الكثير من الحبّ والاهتمام وتحديد الأهداف لكي تنجح.
قد نجد مقاهٍ أدبية و مقاهٍ للفن التشكيلي ومنها ذات التوجّه الترفيهي.

لذلك يجب في البداية أن نحدد الهدف من هذا المشروع.

خطة العمل:

أي دراسة تكاليف المشروع وتفاصيله وثقافته، فمشروع كوفي شوب يختلف من واحد لآخر.

بدايةً من حيث المساحة، فإنّ مساحة 100 متر تختلف كليّاً عن مساحة 300 متر،  ثم من حيث المعدات و نوعيتها وتفاصيل الديكور والترتيب.

اختيار الموقع والمساحة:

وهو من أهمّ عوامل نجاح هذا المشروع، فإنّ عامل الموقع يلعب دوراً مهماً في إنشاء كوفي شوب ناجح، بالإضافة إلى المساحة المعتدلة خاصة إذا كان هذا العمل لأول مرة، وهي من 80 إلى 200 متر كحدّ أقصى.
تلعب نوعية المقهى عاملاً مهماً في اختيار مساحته، فإذا كان مخصصاً للأفراد والنساء فيكفي أن تكون مساحته بين 80 إلى 120 متراً.
لكن إذا كان مخصصاً للعائلات فيجب أن يكون بين 150 إلى 200 متراً، وكلما كانت المساحة متناسبة مع نوعية المقهى، كلما كانت فرصة نجاحه أفضل وإدارته أسهل.

اقرأ أيضاً: خطوات ضرورية قبل البدء بمشروعك التجاري 

دراسة جدوى كوفي شوب pdf
دراسة جدوى كوفي شوب pdf

اختيار موردين للمواد الخام:

وذلك لتوزيع المواد الخام بشكل دوري وخاصة القهوة.
حيث يتم اختيار ذلك المورد بحسب رغبة صاحب الكوفي شوب لكن من المهم أن يتعامل مع أناس يضمن استمراريتهم وعدم انقطاعهم فجأة.

بالإضافة إلى جودة المنتجات و توفيرها بسعر مناسب.

دراسة جدوى كوفي شوب pdf للمعدات الرئيسية:

من المهم الانتباه إلى جودة المعدات ورصد ميزانية كافية لهذا الأمر، كي لا نقع في شرك شراء آليات ليست بالجودة الكافية.

فمن المهم أن تكون المعدات مناسبة للمساحة والمنتجات.

تصميم علامة تجارية و ديكور جميل:

وذلك مهم لتحديد هوية المقهى، فالاسم يقدّم صورة واضحة عن الأفكار التي يرغب المالك بتقديمها، من المهم عدم اقتباس الاسم من علامات تجارية أخرى..
فكلما كان التصميم بسيطاً كلما كلما كان محبباً أكثر للناس.

تحديد المنتجات:

لا تسعَ من خلال مشروعك إلى هذا لإرضاء جميع الناس من خلال إدخال الكثير من المشروبات والمأكولات على القائمة.
إنما اجعلها سلسة وغير معقدة بتصميم بسيط مع أسعار مقبولة وترضي الجميع.

دراسة جدوى كوفي شوب pdf من ناحية العمال :

يجب أن يكون كادر العمل جاهزاً قبل إنشاء المشروع ويعدّ هذا الأمر من اكبر العوائق عند افتتاح هكذا مشاريع وذلك لندرة العمالة في السوق ولعدم استمراريتها.

التسويق الجيد:

التفاصيل والاهتمام هو ما سيجلب لك عملاء دائمين.

ولذلك عليك التعريف بمشروعك بالبداية، ومن ثمّ فإن كلّ الخطوات التي سبقت ستكون عاملاً لاستمرارية عملك وانتشاره.

دراسة جدوى كوفي شوب pdf
دراسة جدوى كوفي شوب pdf

دراسة جدوى كوفي شوب pdf من الناحية المالية:

إليك ماقمنا به من تقديرات ودراسة لإنشاء كوفي شوب صغير في مصر ضمن إحدى المناطق ذات الدخل المعتدل.
المتطلبات الاساسية هي:

  • الإيجار ولنفترض أنه حوالي 7000 جنيه شهرياً.
  • الديكورات الخاصة بالمكان ستكلف حوالي 2000 جنيه.
  • 30 كرسي و 10 طاولات بتكلفة 2000 جنيه.
    أما الأدوات الخاصة لبدء العمل فهي:
  • ماكينة إعداد القهوة ونوعان من القهوة.
  • كمية مناسبة من الحليب كامل الدسم ومنزوع الدسم،
  • بالإضافة إلى السكر والكريمة وبعض المأكولات الجانبية.
  • ستحتاج أيضاً إلى عصارة فواكه.
  • الشيشة ومعداتها.
    أما الموظفون فستحتاج:
  • كاشير وعامل نظافة وعامل لإعداد القهوة وآخر لتقديها

وهذا كله تفريباً سيكلف 6000 جنيه، وبالمجمل سيكلف إنشاء كوفي شوب بسيطو حوالي 50000 جنيه.

وأخيراً يمكنك تحميل ملف دراسة الجدوى pdf من الرابط هنا ، ومن خلاله يمكنك إقامة دراسة الجدوى التي تريدها على غرار ماذكرناه في مقالتنا.

قد يهمك أيضاً: أفكار المشاريع الجديدة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.